Massa de Pizza

Eu já havia tentado fazer pizza pelo menos três vezes e nunca acertava. Então, descobri uma receita infalível e muito, mas muito apetitosa. E o melhor de tudo: super fácil de preparar. Agora que já acertei o ponto perfeito, só preciso de uma assadeira redonda! Sempre que faço a minha massa, planejo um dia antes para ir ao supermercado e comprar todos os ingredientes necessários. O mais legal é criar a cada dia, um novo sabor! Huummm...que delícia! Vamos à receita!

Ingredientes:

1 kg de farinha
30 gr. de fermento biológico
03 xícaras de água morna
3/4 xícara de óleo
01 colher (chá) de sal
01 colher (chá) de açúcar
01 colher (sopa) de pinga para deixar a massa sequinha

Preparo:

Em um recipiente, dissolva o fermento, o sal e o açúcar com um pouco de água.

Acrescente os demais ingredientes e misture bem.

Em seguida, coloque o restante da farinha alternando com a água morna. Misture até chegar ao ponto de a massa desgrudar das mãos. Deixe descansar por 30 minutos, a massa vai crescer bastante.

Pegue um pedaço da massa, abra com o rolo. Coloque em uma assadeira untada e leve para assar por 10 minutos em fogo baixo. Retire do forno, coloque o recheio de sua preferência e leve novamente ao forno por mais 15 minutos.

No recheio desta receita, eu coloquei: mussarela, tomate cereja, azeitonas pretas picadas e manjericão. Ficou uma delícia! Agora é só saborear a sua apetitosa pizza!